Prohibición de comida chatarra en escuelas golpea ventas de comerciantes en Tepic

Vendedores de alimentos preparados reportan una disminución de clientes, debido a que padres de familia han dejado de comprar para sus hijos ante las restricciones escolares.

La prohibición de comida chatarra en los planteles educativos ha comenzado a reflejarse en las ventas de comerciantes de alimentos preparados del Centro Histórico de Tepic, quienes aseguran que cada vez son menos los padres de familia que adquieren tortas, burritos y otros productos para el refrigerio escolar de sus hijos.

De acuerdo con los vendedores, las nuevas disposiciones sobre alimentación saludable han modificado los hábitos de compra de las familias, lo que ha provocado una disminución en la demanda de productos que anteriormente formaban parte de los lonches que los estudiantes llevaban a la escuela.

Esta situación representa una preocupación para los pequeños negocios dedicados a la preparación y venta de alimentos, particularmente aquellos que dependen de las compras realizadas durante las primeras horas del día.

Los comerciantes explicaron que una parte importante de sus clientes habituales eran madres y padres de familia que acudían a comprar desayunos o refrigerios antes de llevar a sus hijos a clases.

La medida forma parte de los lineamientos nacionales de alimentación saludable, que comenzaron a aplicarse en marzo de 2025 con el objetivo de reducir la disponibilidad de productos con exceso de azúcares, grasas y sodio dentro de las escuelas.

Aunque las disposiciones buscan promover mejores hábitos alimenticios entre niñas, niños y adolescentes, los vendedores consideran que también han generado consecuencias económicas para quienes comercializan alimentos preparados en las inmediaciones de las zonas escolares y en el primer cuadro de la ciudad.

Ante las restricciones implementadas en los centros educativos, varios han optado por dejar de adquirir estos productos, dando lugar a un nuevo contexto en el que los comerciantes del Centro Histórico de Tepic deberán buscar alternativas para mantener sus ventas y responder a las nuevas preferencias alimentarias de las familias.